Piščanec s sivko in limono

Piščanec s sivko in limono, odličen recept, ki je hitro pripravljen in zelo okusen.

Potrebujete: 

  • 1 žlico posušene sivke
  • 1 limona, limonino lupinico in sok
  • 2 vejici timijana,
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 žlici medu
  • piščanec 2 kosa (prsi ali noge)
  • ščepec soli

POSTOPEK:

Sivko zdrobite z uporabo terilnice ali valjarjem. V veliki skledi zmešajte zdrobljeno sivko, olje, med, timijan ter limonino lupino in limonin sok. Dodajte piščančje kose in dobro premešajte, žlico marinate premažite po vrhu piščanca. Pokrijte in pustite marinirati od 30 minut do 4ure.

Segrejte pečico na 200°C. Piščanca skupaj z marinado položite v pekač in po vrhu potrosite s soljo. Pečite 45 minut oz. dokler ni piščanec pečen (notranja temparatura piščanca 74°C).

 

Pečenega piščanca postrezite skupaj s sokovi, ki nastanejo ob pečenju.

Dober tek 😉

Prostor za komentar

Komentiranje ni mogoče.