KANAPEJI MALO DRUGAČE
Za najdaljšo noč v letu se gostitelji po navadi ekstra potrudijo in pripravijo malo drugačno hrano, velikokrat se lotijo česa prvič. Tukaj je seveda potrebno vedno upoštevati dejstvo, da se pri pripravi jedi lahko kaj zalomi, še posebej, če se pripravlja zapletene jedi. Slednje lahko vodi v slabo voljo.
Ponudite tako imenovani ''finger food'' - narezke ali kanapeje
”Finger food” se odlično poda k vinu in šampanjcu ter je odlična izbira za praznovanja, saj jih lahko gostje jedo praktično celo noč.Da se vam na noč katero praznuje cel planet to nebi naredilo, smo vam pripravili nekaj preprostih receptov in kar je še bolj pomembno: za pripravo slednjih ne boste porabili preveč časa. Tudi med samim praznovanjem ne boste obremenjeni, saj boste vse pripravili pred obiskom. Nihče si ne želi, da bi gostitelj zaradi stresa in dela v novo leto stopil utrujen, zato bodo gostje več kot zadovoljni, vi kot gostitelj pa še bolj!
Pred vami je nekaj receptov za preprosto a vseeno drugačno in izredno okusno hrano, ki je več kot primerna prav za zabave, to so kanapeji. Prav kanapeji so ”hit” vsake zabave in se strežejo na vseh večjih dogodkih.
Pripravite kanapeje oziroma obložene kruhke. Različne, polne raznih in okusnih sestavin. Ni potrebno napraviti vse s kruhom, napravite jih lahko tudi z osnovo iz polente. Mogoče malo kombinirajte, saj niso vsi ljubitelji polente. Pojdite malo širše od ”mesni kanape” in ”sirni kanape”. Kupite prepeličja jajca, slednje se na kanapeje podajo čudovito. V nadaljevanju vam bomo našteli sestavine za posamezen kanape, za katere vam garantiramo, da bodo prepričali vaše goste.
Napravite klasične kanapeje
Pršut ali suha salama, oliva in kocka sira.Mesne kanapeje poznamo tako rekoč vsi. Najprej ”zmečkan” pršut, nato oliva in na koncu kocka sira. Potrudite se pri rezanju sira v kocke. Namesto oliv lahko uporabite tudi grozdje.
Napravite morske kanapeje
Sirni namaz s česnom, škampov repek, polovica češnjevega paradižnika. Škampov repek prej specite.Morski kanapeji so izredno okusni, barve kar vabijo h okušanju. Bodite kreativni in napravite uporabite čim več sestavin.
Pripravite sirne in brezmesne kanapeje
Sveže kumarice, češnjev paradižnik, pesto, rezina mozzarele in list bazilike.Brezmesni kanapeji so lahko ob premišljeni kombinaciji sestavin izredno okusni. Velikokrat prav ti zaradi različnih barv izgledajo najokusnejše.
PO KANAPEJIH MESNO SIRNI NAREZEK
S številom kanapejev ni potrebno pretiravati, mogoče lahko po kanapejih na mizo postavite narezek. Sirno mesni, poleg lahko ponudite tudi kakšne namaze in paštete ter vloženo zelenjavo.
Priprava kanapejev je hitra, v kolikor vzpostavite sistem. Tudi narezek vam ne vzame preveč časa. Bodite domiselni pri izbiri salam in sirov, več ko bo različnih komponent, bolj slastno bodo izgledali. Narezke okrasite z vejicami rožmarina.
V kolikor ste bili v dilemi kaj bi pripravili za svoje goste upamo, da smo vam vsaj malo olajšali delo.
Za današnje praznovanje pa vam želimo, da ga boste preživeli v prijetni družbi in ob dobri hrani (četudi to ne bodo kanapeji) in pijači. Imejte se lepo in vse dobro v letu 2019 vam želimo!
